中華丼
茄子・木綿豆腐・鳥に生姜味噌を効かせて中華丼。
煎り玄米・水・味噌・味醂・生姜・甜菜糖・オイスターソース・コチュジャン
仕上げは濃いめの片栗粉。
今回の工夫。
調味料はこだわる。
木綿豆腐は一晩水切りしてステーキ状にこんがり焼いて水分を飛ばして豆腐の馬味をUP！
ストックして有るもので馬いものを作る(^O^)
シチューからのグラタン9/18
お約束通りに、親分ササゲのシチューからグラタンに変身（笑）
馬かった(^^)v
三尺ササゲと鳥のシチュー8/17
冷蔵庫の野菜室中で親分に成長した三尺ササゲ（笑）
よ～く茹でてフープロで粉砕して使いました。
ダシがよく出た所で蝶々のパスタを入れて煮込む。
塩と煎り玄米ベースのシチューです。
とりあえず１回目はこのまま食べて、次はグラタンに変身予定(^_-)-☆
鳥にピーマン&隠元豆添え
その後、玉葱大量投入してチキンライスになりました(^O^)
豆腐パスターすごい( ^ω^ )9/15
生徒さんからの体験より(^O^)
体験あるのみです。
今回は蒟蒻を貼るのもよかったけど豆腐大作戦がピッタリ！
…
血管が切れて出血でパンパンに腫れたひざの熱はとれて、色は濃い青紫から薄い赤紫や茶色ぽい感じになりました。
ついでにアトピーで痒い関節にに少し塗ってシャワー浴びたら痒いのも取れました。
大量の内出血で全身あっちんちん→豆腐パスターでスースー涼しい。
解熱して涼しくなったので、一旦、今はパスター止めてます。
体験あるのみです。
今回は蒟蒻を貼るのもよかったけど豆腐大作戦がピッタリ！
…
血管が切れて出血でパンパンに腫れたひざの熱はとれて、色は濃い青紫から薄い赤紫や茶色ぽい感じになりました。
ついでにアトピーで痒い関節にに少し塗ってシャワー浴びたら痒いのも取れました。
大量の内出血で全身あっちんちん→豆腐パスターでスースー涼しい。
解熱して涼しくなったので、一旦、今はパスター止めてます。
