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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

備蓄野菜の鍋1/27


久しぶりの野菜大量。

だしは、きまぐれクックさんのかねこ君のオリジナルだしパック。

煎り玄米。

塩。

と、いたってシンプル。

母上のお友だちの白菜。

新聞紙で包んで、寒いお部屋に放置。

外から一枚ずつ剥がして使うと、保存が効きます。

寒さを我慢する+水分が抜け、て糖分が立つ。

素晴らしく甘くなります。

年末に購入した小型の蓮根1キロ150円(笑)

冷蔵庫でいまだに元気。

見切りの豚生姜焼き用を少々

明日はご飯を投入。

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/