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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

蓮根と鳥ミンチの煮物1/5

蓮根をブツ切り、鳥ミンチと甘辛く煮つける。

火が通った大ぶりの蓮根の食感が優しい。

年末から一週間、こればっかり。

火入れをしながら常備菜として大活躍しています。

地震や余震、正月らしくない正月に備えた年末の仕込みだったような。

大根と鳥の煮物、最後の最後のおじやは絶品。

酢だこ。

ありがたいありがたい。

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/