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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

白菜キムチ12/28


じっくり仕込んだ白菜塩漬け。

薄味に漬けたので酸味バッチリです。

猪おじちゃんの唐辛子粉とニンニク+韓国唐辛子粉+自家製蜜柑のマーマレード+自家製イシルをコネコネ。

白菜漬けを軽く絞って混ぜ混ぜ。

サッパリ系に仕上げました。

沢庵の贅沢煮や古漬け炒め煮、と共に贅沢。

幸せでございます。

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/