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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

漬物2種12/7


久しぶりの漬物。

くうぅ~、待ってました。

白菜・大根の厚剥き皮、の2種漬物。

塩で丁寧に下漬けが美味しくなるコツ。

野菜の塩漬け汁は煮物に投入。

生姜・昆布・鷹の爪・自家製イシルを追加して、フリフリモミモミ。

味付けは同じたけれど、歯応えが違うから楽しい。

楽しみ楽しみ。


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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/