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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

追加・ゴーヤの葉っぱの話9/18

今朝は思わぬ雷&雨。

久しぶりにしっとり。

ベランダ菜園が元気。

きのうのゴーヤの葉っぱの天ぷらがあまりににがすぎるぅ~…。

苦味はふきのとうやヨモキでさえ高温で揚げればほとんど風味だけに優しくなる。

だが、大東の概念を覆す味わったことの無い苦味に驚かされています。

肝臓の秘薬的に感じました。

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/