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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

静かに秋の気配感8/27


さすがに8月も終わりになり、猛暑日指数の35℃以内に収まる気配。

温度はまだまだ夏だが、朝のベランダ菜園のそよ風が秋の気配。

残暑厳しい中、塩分調整に味噌・醤油を効かせてお過ごし下さい。

大東は、沢庵糠をふりかけにする作業に腰をあげました。

材料から吟味して丹精して仕込み、3年の時を越えて封印を解かれた糠は鼻腔をくすぐります。

台所はいつまでも漂う柑橘と糠の香りに至福の時。

ありがたやありがたや。

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/