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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

筍の仕込み4/27





今年は、もう手に入らないと思った筍。

裏年なのに、有るところには有る( ≧∀≦)ノ

女子会メンバー父上からの立派な能登の朝掘り筍が届く。

雨降る中での筍掘りだったはず。

始末をしている夜には、雪が降る前の轟く雷鳴。

あな恐ろしや。

今夜はここまで。

同梱された米糠、いたれりつくせり。

一時間コトコト煮てそのまま一昼夜。

本日はここまで。

自然のものは手間隙がかかる。

これで、一年分の「筍ご飯の素」が確保できる。

ありがたや~。




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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/