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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

筍鳥ご飯4/5



昨年の春に仕込んだ筍ご飯の素。

冷凍庫の奥の奥に大切にしまっておきました。

実家の池の水源の近くにニョキニョキと出た筍。

弟が、「邪魔」だと足で蹴飛ばしていた。

蹴飛ばしたものの、もったいないからと送ってくれた。

デカイが柔らかいのです。

で、例年の如く筍ご飯の素としてストック。

炊く前に、鳥ムネと煎り玄米を合わせて具沢山に。

昔、お弁当屋さんの「筍御膳」という筍ご飯を食べた。

陰性臭の上に筍なんてちょっぴり。

筍?どこ?みたいな筍ご飯にびっくりでした(笑)

大東の筍ご飯は、しっかり陰性飛ばしをした筍に米が同量?いや、筍の方が多い(笑笑)

超贅沢。

ありがたやありがたや。




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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/