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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

肝臓の薬「韮(ニラ)醤油」:ウィルス系にも10/4



「薬=艸(くさ)を楽しむ・楽になる」

日々の食卓で活用して、血液を浄化し体調を整えましょう。


ベランダ菜園の韮の花が咲き終わりました。

葉っぱがあまりに柔らかいので、収穫しました。

さっそくに韮醤油にしました。

一週間後が楽しみです。

韮を刻んで器に入れて醤油を同量注ぐ。

動物食が多い人はすぐでも美味しく感じるが、大東は一週間以降がまろやかで好き。

肉類に活用。

風邪が入りそうな時に、生姜やニンニクを入れて湯を入れてお澄ましも良い。

鰹節を入れてお澄ましもよき。

具を熱々ご飯や豆腐・厚揚げにトッピング。

餃子や炒飯・炒め物にアレンジ。

よきよき。

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/