fc2ブログ

大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

納得のイカづくし・イカの握り9/17


寿司屋の職人では無いので見た目は悪い。

が、肉厚・熟成度合い・甘み…、申し分無い。

さすが、おじちゃんが船に乗って釣ってきただけはある。

御年84歳のおじちゃんである。

元気でおます。

人生で、一番うまいイカでした!

柚子塩・生姜・オクラ納豆・海苔、隠し包丁も効いていて絶品です。

猪おじちゃんが、「「刺身で食べられるイカ」、を一緒に入れて送るわ」と。

届いたイカは皮が剥いてあり、すぐに調理できる下処理&冷凍済み。

アニサキスの心配も無しです。

足は足で、別袋で真空して冷凍してありました。

その優しさに、涙ちょちょぎれの大感動。

で、思う存分に握りにしてみた。

端くれはイカ素麺にしてトッピング。

思わぬ贅沢に、幸せです。




コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://aimacrobi.blog61.fc2.com/tb.php/8520-6b11742f

 | HOME | 

Calendar

« | 2024-04 | »
S M T W T F S
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

Monthly

Categories

Recent Entries

Recent Comments

Recent Trackbacks

Appendix

大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/