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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

小麦粉7/7



ナンが食べたくて!

インド料理屋さんのナンはうまい!が脱脂粉乳みたいなゲップが出るからイヤ。

で、夜中なのに仕込み。

小麦粉・塩・甜菜糖・胡麻油・水多め。

1時間放置でグルテンを引き出し融合。

シンプルに無発酵タイプ。

ロティ?クレープ?

名前はなんでもいいや(笑)

メープルシロップをつけていただく。

よきよき。

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/