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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

筍のてっぺん4/24


筍の頭だけでも大量です(笑)

今年は雨が少ないので、例年に比べて節の間も密集し堅めなので、30分煮るのを50分に延長。

とても柔らかに仕上がりました。

後は味をつけて美味しくバージョンアップからの→進化成長料理。

楽しみです。

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/