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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

久しぶりに圧力鍋で玄米を4/7


突然に、「玄米食べたいかも」と。

オリジナルオーダーです。

黒豆1合・小豆1合・玄米1合・麦1合・美味しい水4合・美味しい塩微量。

平和圧力鍋の内鍋で蒸し煮バージョン。

アク飛ばし後、圧がかかったら40分→自然圧抜き→天地返し。

胡麻塩を添えて。

全体的にもっちりゆるめ。

長いことぶりに体が玄米を喜ぶ。

いや、豆、か(笑)



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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/