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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

陰性スープご飯3/19



早朝から、「台所は薬局」しています(笑)

芽吹きの季節。

山野草が手にはいらなくても春の解毒スープはできます。

マーケットに沢山並ぶ素材達。

立派なオーガニック豆もやし
に目がいく自分がいる。

予備用に国産干し椎茸のランダムカット済みを買いたくなる。

陰陽魔法のメガネさえ判れば、「ああ~、春だから体が陰性を欲しているのだなあ」と判る

冬場の寒さで縮こんだ細胞、陽性の解毒分解を欲しているので素直に進める。

1月7日の春の七草もそういう意味。

意味が判るとおもしろいね。

干し椎茸・酢大根スライス・木綿豆腐・豆もやし・春菊…。

ちょっと人参と煎り玄米も入れて。

味付けは薄塩+後のせ一味。

ベランダ菜園で初収穫した春菊は生で、熱々のスープをかけてしんなりさせただけ。

乾物・冷蔵庫・常備野菜をフル活用し、陰性も陽性も共にストックし自分や家族の体調に合う料理ができる知恵は必要。

お鍋にいっぱい作りました。

食べ進みながら、じゃがいもや揚げさん・片栗粉でとろみをつけてみたり、ほうとうやうどんにしてみたりして進化成長させて遊べます。





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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/