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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

魔法のメガネ・絶妙なバランス・筍ご飯2/25

後、一ヶ月もしたら桜の季節。

もうすぐ三月だというのに、外はまだ雪景色( )。

体が餅米を食べたがる( )。

夜中に静静とセッティング。

冷凍庫の奥の奥から筍ご飯の素を引っ張り出す。

去年仕込んだのもこれが最後。

自家製筍ご飯の素はしっかり味がついているので楽チン。

自然のものは収穫がいっきなので仕込みの時は忙しい(笑)が、後が楽。

魔法のメガネで今の自分の体質をみてみると面白い。

陽性の力は欲しいが陰性も。

暴走しないようにと(笑)

食の処方箋は、人それぞれの環境や体質を考えるのが面白い。

以下の( )は宿題ですよ。

大東はどうしても食べたいニシンの昆布巻き( )を仕込みの中(笑)


餅米( )+餅麦( )+煎り玄米( )+筍ご飯の素( )+揚げ( )+きくらげ( )+塩( )・醤油( )・味醂( )+水( )は新米の季節は終わっている(
)ので米類の1、2倍+1合(調味液体含む/やわらかめ( ))。

餅米+餅麦は10時間くらいは浸水。

乾燥きくらげ、ぬるま湯でもどす。

筍ご飯の素を解凍放置。

きくらげザックリにカット。

炊飯器に上記順に投入。

スイッチをポン(о´∀`о)

炊き上がるのが待ち遠しい。








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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/