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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

おろし蕎麦1/25


故郷から100キロ離れた土地でも懐かしい味が味わえる。

有りがたき。

故郷の味、越前おろし蕎麦。

新蕎麦の半乾麺を湯がく。

冷たい水でもみ洗い数度。

大根おろし+生ネギ+鰹節+醤油。

たっぷりの七味。

雪の下になった大根は甘い。

いたってシンプルだが幸せ。

よきよき。

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/