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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

大根三昧11/26






肝腎要。

かんじんかなめ。

肝臓と腎臓を大切にすることが免疫力アップのコツ。

寒ブリ、おいしいお魚が入る北陸の冬。

腎臓を詰まらせないようにお掃除フォローしてくれる大根。

繊維質が整腸作用が有り便を大量排泄してくれる大根。

旬でお安い!(笑)

集まってきたビッグな大根2本分(笑)

厚く皮を剥く。

皮は浅漬け。

中心部位は、美味しい水と美味しい塩に煎り玄米でコトコト煮込む。

一週間分だね。

ここから進化成長する、「大根役者」。

素晴らしきかな。

一回目は塩胡椒のスープでたっぷりね(о´∀`о)

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/