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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

大根、いらんかあぁ~11/10





「大根、いらんかあぁ~」

と大家さんの奥さんが、でっかい大根を2本抱えて玄関に立っていました。

「今、畑から抜いて来たよ~」

「ささっと洗っただけ~」

「よく洗ってなぁ~」と。

ありがたやありがたや

早速、厚剥き皮は浅漬け・大根は煎り玄米と塩でコトコト煮てスープ・葉っぱは洗って日干ししてサッと湯がいてスライスして胡麻和え炒め…、の一品。

計3品からのバージョンアップ進化成長のお楽しみ。

腎臓へのアプローチのための大根スープをたっぷり。

煎り玄米+塩…、うまし!


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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/