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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

ジビエカレー10/25



ジビエ(鹿)のカレー。

鹿さんに感謝して鹿肉たっぷり。

おじちゃんが捌いた鹿さんを、丁寧に丁寧に下処理した鹿肉のホロホロ佃煮の鍋さらい。

ポテサラのじゃがいもを煮た汁も投入。

母上作のじゃがいも(男爵)のおちびさんばかりを選び、コツコツ皮を剥く。

陰陽のバランスのとれた一品です。

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/