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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

甘酢餡肉団子風9/9



メインは甘酢餡。

どうしても中華料理の甘酢味の餡が食べたい!

で、去年の富山山奥の古木の柚子を11月に絞った果汁の最後の一瓶。

冷凍しておきました。

自家製柚子果汁と甜菜糖。

沸騰させて片栗粉でトロミ付け。

具は自家製ハンバーグを小さくして焼き付け+玉葱。

贅沢贅沢、大満足。

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/