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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

麻婆茄子9/5


油無しで茄子&豚ミンチを丁寧に炒める。

ペーパーで余分な油をキッチリ拭き取る。

煎り玄米粒+千切り生姜+スライスネギをたっぷり。

今回はcook-doの手抜き(笑)

だが、なるたけ体に負担がかからないように努力だけはしました。

一晩寝かせてからいただくと茄子の芯までキッチリ味が染みてウマシ!

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/