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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

特濃厚!キウイジャム1/8


キウイと砂糖で5キロ近い重量。

仕上がりは2キロちょい。

ほぼ水分だわねφ(.. )

煮詰まり始まるとプツプツプッシュ~、ブクブクパッチ~ン、と熱い熱いジャムが飛ぶ(・◇・)

危険危険(p_-)

でも、ここまで煮詰めないとしっかり保存が効かない。

漂白した白いグラニュー糖を選ぶか甜菜糖を選ぶか。

綺麗な色を保持演出するなら漂白したグラニュー糖。

健康思考を優先するなら甜菜糖。

もちろん甜菜糖(だわよ*^-')b

で、すみませんがこの色(笑)

種の粒々がかわいい。

香りもキウイの爽やかバッチリ。

キウイ肉感がニクイです。

さあ、貴重品はどちら様にお嫁に行くのでしょうか(*^-')b

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/

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