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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

大量の柚子味噌・一年分の仕込み12/11


この鍋、婆ちゃんの時代から使い込んでいるのを貰い受けましたよ。

30年以上の歴史が染み込み旨味を醸し出す(^_-)-☆

鍋底に有る柚子ジャムで柚子味噌を作ろうとしたら、「えっ、それだけ?」と言われた(笑)

で、柚子ジャムを大量追加して増量しました。

味噌は母上作のこだわりの熟成味噌。

人気の柚子味噌、万歳万歳(^O^)

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/

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