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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

大根葉の消費におあえ


大根の葉っぱの大量消費(笑)

大根が採れるようになると婆ちゃんが大量に作ってくれた(笑)

私めは、それを一人でお鉢いっぱい食べるほど好きだった。

熱々ご飯にたっぷり混ぜて食べる(*^▽^*)/

大量に作って常備菜として冷凍も可能(^O^)

※菜っ葉類は仕上がると1/3になる。
※菜っ葉を絞り過ぎるとパサパサになるから注意

1、菜っ葉をサッと茹でる。
2、ひたすら刻む(笑)
3、胡麻油で炒める。
4、味噌+砂糖で味付ける。

美味しくて腸の働きも良好。

カルシウムも豊富。

まあやってみなはれ(^_-)-☆

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/

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