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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

イカスぜ鳥牛蒡ご飯7/12

やっと納得の鳥牛蒡ご飯が完成しました。

馬過ぎて、写メ撮り忘れました(笑)

「炊き込みより混ぜご飯の方が好き!」

と言われ、ご飯は味付けで炊いて具材は別仕込みで煮炊き(^^)v

お互いの炊き上がりを待ち、混ぜ混ぜ。

素晴らしいです(*^▽^*)/

面倒だけどこの方が無茶苦茶馬かった(^з^)Chu!

ご飯は洗い、味醂・醤油・塩・砂糖・煎り玄米・水・生姜で普通炊飯。

鳥皮を刻みフライパンに投入。

山盛り牛蒡はささがきしながらフライパンに直接追加投入+胡麻油。

弱火着火してじっくり炒める。

牛蒡に粗く刻んだ鳥むね+塩・砂糖・醤油・水・煎り玄米で軽く煮切る。

ご飯が炊き上がりましたら鳥牛蒡を混ぜ込む。

古漬け胡瓜をトッピングしてモリモリいただきました(*^▽^*)/

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/

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