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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

頑張りチップゆ溶かす食箋/栗入り芋羊羹できました10/18


濃厚な栗入り芋羊羹できました。

●母上作のサツマイモ
●倉ちゃん実家の栗
●黒砂糖80%甜菜糖20%・煎り玄米・水・寒天・醤油・塩

栗を黒砂糖…、で煮付け、残り汁でサツマイモを煮付け、汁に寒天。

サツマイモは寒天入り煮汁をブレンドしてフープロでペースト状。

動物・油脂を一切使用していません。

甘過ぎれば豆乳や絹豆腐とマッシュして。

甘みが足りなかったらメープルを。

きなこや擦り胡麻をかけて、主食にするのもよし。

1、5キロ以上あるジャンボサイズ(笑)

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/