大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

トロトロ里芋♪10/29


やっと少しだけ手に入れた福井勝山の里芋。

地元にいる時は当たり前だったトロトロ里芋。

外へ出てみて故郷のありがたさを知る。

里芋を柔らか~く煮るのと、その煮汁をたっぷり使うのがコツ。

すり胡麻と味噌が煮汁と一体化、里芋がまとわりつくようなモッチリトロットロ感が。

甘味を効かせると幸せ(^з^)Chu!

出来立て熱々!贅沢贅沢絶品ちゃん(*^▽^*)/


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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/

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