大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

自家製♪鯖の干物5/22


妙君先生が、「動物も食べないとあかんよ~」と。

そして、背開きして内臓を取り除いてあるデカイ鯖を見つけて来てくれました(*^▽^*)/

で、取って置きの大粒の塩を振り冷蔵庫で一夜干し(笑)

虫もたからないし、乾燥具合もいいかんじ(*^-')b

市販の干物はアンモニア臭が苦手。

変に塩が緩かったり。

だから、自分で作るったのが好き。

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://aimacrobi.blog61.fc2.com/tb.php/4554-4e62ea29

 | HOME | 

Calendar

« | 2017-06 | »
S M T W T F S
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

Monthly

Categories

Recent Entries

Recent Comments

Recent Trackbacks

Appendix

大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/

FC2Ad