大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

簡単ジブロック漬け♪茄子4/26


んん~、何が食べたい?

と体に聴く。

チッチッチッチッチッチッ…、と探索モード。

「茄子で~す」

と答が帰ってきた(笑)

「サッパリがいいで~す」

で、麻婆茄子にしようと思っていた茄子はこの通り(*^o^*)

ジブロックに、カットした茄子+醤油を入れ、クルクル巻いて空気を抜く。

濃い味が好きなら、茄子がしっとり柔らかくなったら袋ごと汁を絞り(煮物や味噌汁、カレーに活用)再度醤油投入。

大人向けなら辛子・唐辛子を追加しても美味。

微量の砂糖を追加したり鰹節も美味。

みょうが・生姜・ニンニク・韮・キムチ…。

手軽に遊んでください(^_-)-☆

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/

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