簡単ジブロック漬け♪茄子４／２６

んん～、何が食べたい？

と体に聴く。

チッチッチッチッチッチッ…、と探索モード。

「茄子で～す」

と答が帰ってきた（笑）

「サッパリがいいで～す」

で、麻婆茄子にしようと思っていた茄子はこの通り(*^o^*)

ジブロックに、カットした茄子+醤油を入れ、クルクル巻いて空気を抜く。

濃い味が好きなら、茄子がしっとり柔らかくなったら袋ごと汁を絞り(煮物や味噌汁、カレーに活用)再度醤油投入。

大人向けなら辛子・唐辛子を追加しても美味。

微量の砂糖を追加したり鰹節も美味。

みょうが・生姜・ニンニク・韮・キムチ…。

手軽に遊んでください(^_-)-☆