大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

梅仕事・赤シソの変化7/10


北陸石川県辺りは、今からが赤シソを入れる時季です。

昨年落ちた赤シソの種が、やっと収穫できるまで伸びて来ましたね(*^o^*)

赤シソを揉む時に、黒い汁を3回捨ててから梅酢で揉み上げる…、と、おばあちゃんの声。

発色が美しい色になりGOOD!!

今日は赤シソのエキスが染み出し始めた頃。

梅のオレンジ色が一段と引き立ち冴え渡ります。

美しい天然の美人さんですね(*^▽^*)/

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://aimacrobi.blog61.fc2.com/tb.php/4030-43b3cf9e

 | HOME | 

Calendar

« | 2018-02 | »
S M T W T F S
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -

Monthly

Categories

Recent Entries

Recent Comments

Recent Trackbacks

Appendix

大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/

FC2Ad