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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

おうちじかん・楽し楽しオリジナルミニ食パン6/24


もっちもち+しっかりふわふわ~

今日は、焙煎玄米粉10g・強力粉100g・地粉(中力粉)150g・米粉50g・甜菜糖50g・美味しい塩5g・白神酵母5g・味しいぬるま湯200CC、のブレンド。

間違えて米粉投入したが、かえって軽やかに仕上がり、怪我の巧妙(笑)

以前、米粉をあえて使った時は失敗したのに(笑)

しかし、こんなに簡単に常温放置で仕上がるこの季節、素晴らし過ぎます(v^ー°)


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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/