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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

冷凍庫・お宝発見!11/2



今年の薩摩芋と栗のスイーツ系タルトになるはずだった(笑)

黙々と、タルト生地をスリスリスリスリして整形して焼く。

タルトは一旦焼いたら陰性が飛んで美味しくなる。

手間だけれど大東は二度焼きします。

タルト生地は、国産無農薬小麦粉+美味しい塩+オルチョサンニータ+美味しい水、でパイ風生地に仕上げて丁寧に焼く。

冷凍お宝を解凍。

味見。

あれっ???

薩摩芋と栗のクリーム+ミンチ+塩+胡椒…、だった(笑)

で、パン粉をトッピングして焼く。

で、こうなりました。

生地はサックサク、中はクリームトロリ。

贅沢絶品。

大東は、基本的にスイーツは食べるの苦手で作るのが専門だからよき塩梅で("⌒∇⌒")

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/