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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

大量!イカの仕込み7/16


胴体と足を離す。

軟骨を抜く。

おもしろ~(笑)

子供の頃、父がイカを捌いていたのを懐かしく思い出す。

イカの足のブツブツ吸盤を取る。

胴体のクチバシや目ん玉を取る。

目ん玉汁が飛ぶ(;´∀`)

足と軟骨顔部位をフードプロセッサーで粗微塵して小分け冷凍。

一年分はできた(笑)

お好み焼きや揚げ物用に。

早速、韮たっぷりのチヂミに隠し味に入れました。

絶妙な隠し味になりました。

イカのクチバシは珍味。

タコトンビともいうみたい。

一度、まったりと食べてみたくて、小さいながら大量のタコトンビを救出。

トースターで焼いてみた。

楽しみにしていたのに振り向いたら無くなっていた。

「おいしかったよ~」「私、こんなの大好き」と。

ガ~ン、である。

でも、美味しく食べてくれたから、よきよき(о´∀`о)

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/