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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

アジの握り7/12


60歳にして、初めてまともに魚と向き合ったかんじ(笑)

YouTubeで裁き方の予習たっぷり。

大東のあんまり見えない目で、それにもまして人一倍温かい手でゴネゴネとなでくりまわされたアジさんの感想はいかに/爆笑

ぜいご取り・三枚おろし・皮むき・小骨取り…

努力のかい有り、なかなかのものに仕上がりましたよ。

アジの握り生姜たっぷりのせ・すこ甘酢・白かぶの塩揉み。

地元、福井県越前焼きの大皿に盛りつけました。

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/