旬・筍4/30

きのうの夜、「そろそろ筍の時季だなあ」

と思っていたら、本日早速に

「実家で筍掘りしたのでいりませんかあ」

と、GOODタイミング（笑）

ホント掘りたてで包丁が気持ちよく入る(^^)v

今年は表年(おもてどし)で豊作の予定(猪にやられなければ)。

実家からはもう少し後。

「欲しかったら掘りにおいで」とか言われそう(^_-)-☆

とりあえずアクの回らない内に下処理。

たっぷりの湯に煎り玄米たっぷりでコトコト。

柔らかくなったらそのまま一晩放置。

筍ご飯が楽しみ楽しみ(^^)v