トロットロなコロッケ♪1/31

バターのひとカケラも、牛乳の一滴も入っていない。

なのに、このクリーミィーさは何故？

大東は蟹クリームコロッケなるものが嫌い。

今から思うと、牛乳やバターの乳製品が基本苦手だった。

ホワイトソースなるもののゴテゴテしいトロみ感と乳製品の臭いが嫌だったようだ。

今でも牛乳は×。

体が弱かったから、近所の牛さんの搾りたてを一升瓶に詰めてもらいに行かされた。

贅沢な話だが苦行だった。

給食の脱脂粉乳でダメおし。

給食は食べられない&飲めないから、暗くなるまで&先生の帰宅時間まで一人ポツンと残しんぼ(p_-)

大東の作戦は、単純に具材に小麦粉を振り入れるだけ。

１８０度の高熱が小麦粉を糊状(α)化させて、なんとも言えぬ上品なクリーミィー加減。

幸せo(≧∀≦)o