あいベジマクロビ中級１１／１７

あいベジマクロビ中級は「日本の伝統食」「甘味の取り方」がベースです。

陽性食品に囲まれた現代には必須の学びです。

今回は「ちらし寿司」でした。

手軽な寿司具の作り方～冷凍保存～季節の具材アレンジのツボとコツ…。

お互いの作品を試食の後は、各自自作品はお持ち帰り。

※各自の体質に合わせて、胡瓜や生姜をアレンジしました。

※写メはレタスカップに林檎や柿をのせて、ちらし寿司をトッピングしてサラダちらし的に盛り付けました。

みなさん、大喜びの陽性さんでした（笑）

※柿の上にあるのは、例のいちじくコンポートのシャーベットです。