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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

越冬野菜2/16



ベランダにビニール袋に入れて放置プレーしてあった越冬野菜が、さすがに寒さで凍み出した。

で、救出作戦。

「ふろ吹き大根」「大根の皮のきんぴら」

ふろ吹き大根の出しは炒り玄米と昆布+塩。

凍みた大根は圧力鍋に限る。

固くなったものでもトロトロでっせ(^^)v

きんぴらは、皮を1㎝の極厚に剥いてみた。

ご飯のお供に(*^▽^*)/

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/