お助け「ニラ醤油」だな７／２８

熱海断食道場で食べたのが、あまりに美味しかったので再現してみました。

過去＆現在の動物の解毒や夏バテ予防にオススメ。

使い方はイロイロ。

そうめん・冷やしうどん・チャーハン・サラダ…

ニラの「生」の臭いが落ち着いたら食べ頃。

「二週間くらい」は待たないといけませんなぁ(笑)

自然に発酵しますから、益々風味が良くなりますね(^ー^)

ニラはもともと「抗菌作用」があるので、全く常温で大丈夫です。

…
ニラをフードプロセッサでペースト状にし、醤油を注ぎ、まぜるだけ(笑)

写メは１Ｌサイズ瓶にニラ２束+醤油です。

刻んだニラに醤油を入れたタイプは「ニラが腸にへばり付く」らしいですφ(.. )

お試しあれ(^ー^)