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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

石川ナチュラル「やっぱり(*^o^*)」

20090906071509
今月のお題は「かぼちゃ」

石川もやっぱり「かぼちゃのフライ」が大好評でござった

授業の時は各教室同じメニューなので滅多にいただかない

が(笑)ホテルに持ち帰り試食

「うまいぃ~(^O^)/」です

「揚げ物カリカリに揚がらない人はあい流マクロビでは潜りだよf^_^;」

「瞬間とポイントを外すなよぉ~」と激が飛ぶ

まさに「体育会系(笑)料理教室」と言われる由縁である

ベチョベチョの揚げ物なんてたべたくないf^_^;食べさせたくない

コツは現場のみ習得(@_@)

スイーツは「かぼちゃとサツマイモの茶巾絞り」の純和風

お鍋の隅でサツマイモも同居で蒸し煮↓

マッシュし塩で甘さを引き出し↓

本日は「指先真っ赤っかぁ(°o°;;」の方も多くサツマイモに5㎜角パイナップルがタップリ↓

各小さく握り↓

ラップにかぼちゃ・サツマイモをのせ絞るだけぇ

サクサク・ホックリに蒸しあげるのがコツ

何より材料選びがポイントだがにゃ(^ー^)

中本農園さんの飛び入り野菜も有り特別マカナイも‥で全14品(^_-)-☆

うまくてスマンm(_ _)m

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/