大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

今日のお弁当4/24



今日のお弁当。

産後の子宮収縮痛&帝王切開手術痛必殺回復(^з^)Chu!

母乳も出る出る(^з^)Chu!

●特製ちらし寿司(高野豆腐・人参・椎茸・ひじき・打豆・錦糸卵・胡麻・こごみ・煎り玄米)
●煮込み(猪・蒟蒻・ごぼう・ネギ・生姜・煎り玄米)
●ナムル(青菜茎・人参)
●よもぎ団子(うるち白米・よもぎ・きなこ)
●サラダ(レタス・アボカド・マヨ・黒粒胡椒)
●豆腐ステーキ(マーマレード味噌)

目的を持って陰陽調和の料理を作り、美味しくいただく。

今が旬!解毒の野草山菜の天ぷら4/21


今日の野草山菜はすっごくスタンダードなものφ(.. )

「スギナ」「よもぎ」「あぶらぎ」「こごみ」「たらの芽」

「干し白海老」のかき揚げも追加。

なんてゴージャス(*^▽^*)/

スギナのカリカリサクサク天ぷらは、スナック菓子みたいで子供達も大大大好き!(笑)

カルシウム満載なので、骨を丈夫にしたりイライラ予防に効果的ですね(*^o^*)

何よりタダ/爆笑


舞い込んだ春(*^o^*)4/20


やっと、北陸石川も野草山菜の季節(^^)v

「実家から届いたのでおすそ分けで~す」と嬉しい訪問者(*^▽^*)/

お初の「たらの芽」「こごみ」「あぶらぎ」達。

「よもぎ」も参加してます。

さてさて、どうやって食べましょうかね(^з^)Chu!


こぼれ桜4/20

玄関先の階段に、桜の花びらが舞い散り忍んできてます(^з^)Chu!

優雅ですなあ(*^o^*)

おりばやし4/18



母上からの菜っ葉。

ジャンボほうれん草の次はコレ!

「おりばやし」とか「おりな」とかいいます。

折っても折っても次々と芽が出てくるやつ。

これも、成長しすぎ/爆笑

「茎は硬いから捨てなさいね」

と言われたが、夜中にゴソゴソ。

茎だけにして、一本一本の皮を剥きました。

大量なのでひたすら…、2時間はかかったよ(笑)

もしかしたら、菜っ葉よりも茎のほうがおいしいかも(^_-)-☆

楽しみ楽しみ。

しかし、コツコツおばあちゃん仕事もできるようになってますねえ(^з^)Chu!

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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/

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