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大東あい・心にご飯

ゆっくり・ゆっくり思うがままに…大東あいの身近に起こる出来事。あんなこと・こんなこと…

煎り大豆



タルト生地の押さえに大豆を敷いたら、自動的に煎り大豆ができます(^O^)

その大豆を昆布と抱き合わせて圧力鍋で炊くと香ばしい煮豆の出来上がり(^з^)Chu!

こんな遊びもなかなかようございますね。

夜中のやりとり11/14

こんな夜中にメールがきました。


この前の会話は大東にしたら普通のこと。

もっともっと食い込んでおいで(^_-)-☆

人生、真面目に生きていれば当然な悩み事。

そうやって大人になっていくのです。

大東にしたら無い方が不思議。

だからあえて○○ちゃんにしたように土足で心に踏み込むようなことも必要な時があります。

日々訓練して歳がいくと、その時が見えるようになる。

今残っているメンバーは大東との間にそれが出来ている人達。

そういう価値有る人との付き合いができる人が本物。

大東も若い頃からそうやって真剣に寄り添って下さる方々がいたから鍛えあげられて今があります(^O^)


本物の会話ができる人、何人いるかなーって考えさせられました。

数ではないですね。

人生の師、大切な存在ですね。

私はとても恵まれていると思いました。

いつかは伝えれる立場になれるように、今のうちに色んなことに悩んでおきます(*^^*)


そうそう(^O^)

大東は友達はいないけれど、折々の人生の師匠と人生のターニングポイントを寄り添った人達が沢山(^^)v

10年20年してポロッと電話してくる人のいとしいこと。

それこそ人生の醍醐味。

たまりませんよφ(.. )

よい夢を(^з^)Chu!

サツマイモのペースト11/13


母上とおじさんから届いたサツマイモ大量(^O^)

基本大東は甘いものは苦手だから作るだけ~(^^ゞ

去年は黒砂糖たっぷりのジャンボな芋羊羹に変身して処方箋食として生徒さんに贈呈。

産後長期の正体不明の痛み・先の見えない不安。

後遺症が残るかもしれないといわれた痛みがスッキリ快癒した。

今年はタルトにしよう!

一番でっかいサツマイモをカットし水にさらしてチン。

甜菜糖・煎り玄米粉末・地元珠洲の塩・牛乳。

久しぶりに牛乳を使いました(笑)

で、冷蔵庫で寝かせておきます。

味はバッチリかと(^^)v

海鮮ペペロンチーノ


連日に同じくニンニク&唐辛子を使いました。

韓国からイタリアンに変身(笑)

料理って面白いね。

パスタの下は最近はまっているキャベツの千切り(^O^)

韓国ご飯・ビビンバ11/12



もやし・ほうれん草・人参・大根・キャベツ・キムチ・白髪ネギ・十穀ご飯…。

胡麻油・擦り胡麻・コチュジャン…。

結構手間隙かけて仕込みました。

丁寧にまぜまぜまぜまぜまぜまぜまぜまぜ(笑)

今回のヒットは古い糠漬けの大根(^^)v

うまいよね(*^▽^*)/


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大東あい

大東あい

「心にご飯」「台所は薬局 あなたも薬剤師」をモットーに、おいしい・簡単・楽ちんな「あいベジ」を提唱。
リマ・クッキングアカデミー師範科卒、日本成人病予防協会健康管理士
「あいベジ」で、あなたも素敵な女性に。

https://twitter.com/aichan_umeboshi/

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